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Seppie in Umido

Seppie in Umico

Le Seppie in Umido, grazie alla semplicità nel prepararle e dall’incredibile sapore, sono una delle ricette più saporite e amate del territorio. Esistono molte varianti per preparare questa ricetta, c’è chi usa la conserva di pomodoro e chi le serve in un crostone di pane nero. Il consiglio, ad ogni modo, è quello di acquistarle …

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Tortellini di Valeggio

Tortellini di Valeggio

I Tortellini di Valeggio sul Mincio sono un prodotto unico e gustoso, una pasta all’uovo ripiena di carne, solitamente di maiale, pollo, vitello e manzo. Si tratta di uno dei primi piatti tradizionali più famosi della cucina veronese, tipico del piccolo comune scaligero che si trova proprio sulle rive del fiume Mincio. Ogni anno, infatti, …

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Polastro in Tecia

Polastro in Tecia

Il Polastro in Tecia, meglio conosciuto come Pollo in Umido, è uno dei piatti più tipici e caratteristici della cucina Veneta, tanto da essere definito come  un vero e proprio piatto della tradizione. Le nonne erano solite  preparare questo piatto la domenica mattina o nei giorni di festa, così da accompagnare i grandi pranzi in …

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Radicchio Rosso Precoce al Forno

Radicchio Precoce Rosso

Il Radicchio Rosso Precoce al Forno è una ricetta semplice ed economica da realizzare, ideale per chi ha poco tempo per cucinare. Si tratta di un contorno classico trevigiano che si abbina benissimo ai secondi piatti di carne e di pesce. Ma può essere considerato anche come antipasto, accompagnato con dei formaggi freschi e un …

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Fegato alla Veneziana

Fegatini alla Veneziana

Il Fegato alla Veneziana è un piatto unico e imperdibile che rappresenta, oltre Venezia e la sua la sua provincia, l’intero Veneto. La sua tradizione gastronomica è riconosciuta in tutto il mondo e, da sempre, viene accostato a numerose ricette tipiche. Il suo sapore inconfondibile e particolare si sposa benissimo con l’aroma della cipolla, creando …

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Il Tiramisù

Tiramisù

Il Tiramisù è uno dei dolci italiani più amati di sempre, gustoso e saporito, trova sempre spazio alla fine di ogni pranzo, una tentazione davvero difficile da rinunciarci. Lo possiamo apprezzare in moltissimi ristornati del mondo, sicuramente in quelli italiani non manca mai. Le sue origini sono discusse da anni, da nord a sud si …

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Weekend a Chioggia

Chioggia

Organizza le tue prossime vacanze in una città storica e ricca di prodotti tipici, situata a pochi passi da una delle spiagge più belle e attrezzate del litorale veneziano, il tuo weekend a Chioggia. Questa spettacolare città d’arte si trova a sud della provincia di Venezia, ed è un punto ideale per scoprire il territorio …

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Castagnole Veneziane

Castagnole veneziane

Le Castagnole Veneziane sono un tipico dolce del periodo del Carnevale, croccanti fuori, morbide dentro e dal sapore davvero irresistibile. Sono diffuse un po’ in tutta Italia, infatti ogni regione conserva le propria ricetta e la propria tradizione, valorizzando così, uno dei prodotti più tipici e caratteristici della penisola. Da non perdere per i viaggiatori …

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Risotto Radicchio Rosso di Treviso

Risotto Radicchio Rosso di Treviso

Il Risotto Radicchio Rosso di Treviso è un classico della cucina italiana e della Marca Trevigiana, una ricetta semplice e gustosa, i pochi ingredienti utilizzati risalteranno i sapori infiniti del Radicchio Rosso di Treviso. Inoltre, se non utilizziamo il burro alla fine per mantecare il nostro risotto, questa ricetta diventerà un piatto adatto a chi …

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