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Tortellini di Valeggio

In questo capitolo presentiamo uno dei prodotti tipici più buoni e caratteristici della provincia di Verona, i Tortellini di Valeggio sul Mincio.

I Tortellini di Valeggio sul Mincio sono un prodotto unico e gustoso, una pasta all’uovo ripiena di carne, solitamente di maiale, pollo, vitello e manzo. Si tratta di uno dei primi piatti tradizionali più famosi della cucina veronese, tipico del piccolo comune scaligero che si trova proprio sulle rive del fiume Mincio.

Tortellini di Valeggio

Ogni anno, infatti, nel  mese di giugno si festeggia il “Nodo d’Amore”, una ricorrenza dedicata ai Tortellini di Valeggio che si tiene sul Ponte Visconteo allestito, per l’occasione, con una lunga tavolata.

Tortellini di Valeggio sul Mincio

Il nome della ricorrenza sembra derivare da una leggenda la quale narra che, nel 1300, un saldato e una donna innamorati si rifugiarono in fondo al Mincio per sfuggire ai loro nemici, lasciando dietro di loro un fazzoletto annodato come simbolo del loro amore.

Le ricette classiche per degustarli i Tortellini di Valeggio al meglio sono, con il brodo o con il burro e la salvia.

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◊ IL TERRITORIO ◊

Provincia di Verona

E’ una delle zone più fertili e accoglienti della regione Veneto.

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La Regione Veneto, incastonata a nord-est dell’Italia, è un mix di storia e tradizioni ed, il tutto, è arricchito dalla vivacità dei suoi abitanti e da una vasta gamma di prodotti tipici tutti da assaporare. Dalle vette più alte delle Dolomiti abbraccia e accoglie con calore fraterno ogni visitatore, accomodandolo tra i tanti salotti delle sue città d’arte, regalandogli indimenticabili emozioni. Girando tra le pagine di questo sito, potrai organizzare le tue prossime vacanze nella regione Veneto e grazie alle tante foto pubblicate, tutto risulterà molto semplice.

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In questo capitolo trattiamo lo Sport della regione Veneto, cioè dalle attività sportive più facili per le famiglie a quelle più articolate e impegnative.

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In questo capitolo trattiamo l’incredibile mondo della Cucina veneta, dai prodotti tipici del territorio alle ricette caratteristiche delle nostre mamme.

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In questo capitolo trattiamo la Natura che ci circonda, un territorio ricco di biodiversità e particolarmente fragile, quindi assolutamente da rispettare.

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