fbpx

La Ciliegia di Marostica

La Ciliegia di Marostica è un delizioso frutto rotondo, rosso e con la polpa molto soda, prodotto esclusivamente in zona collinare su terreni fertili e ricchi di potassio.

E’ stata la prima ciliegia in Italia ad aver ottenuto il marchio di riconoscimento europeo IGP, Indicazione Geografica Protetta, che sta a indicare le caratteristiche peculiari di un prodotto la cui produzione avviene esclusivamente in una determinata area geografica.

La Ciliegia di Marostica

La ciliegia prende il nome dalla famosa città di Marostica famosa in tutto il mondo per la partita a scacchi con i personaggi viventi che si tiene ogni due anni nel mese di settembre. Marostica, inoltre, è conosciuta per “Il Castello”, termine con il quale s’intende l'insieme dei due castelli, il ”Castello Superiore” ed il “Castello Inferiore”, uniti da un complesso di mura, lungo circa 1800 metri e alte circa 10 metri ben conservate.

La raccolta viene effettuata a mano a partire dai primi giorni di maggio circa, soprattutto per le varietà precoci, e prosegue fino alla fine del mese per quelle tardive.

La ciliegia di Marostica IGP si presenta a forma tendenzialmente cuoriforme, con una circonferenza minima di 23 mm, la buccia deve essere di un colore che va dal rosso scuro al rosso fuoco a seconda delle varietà. Si tratta di un frutto caratterizzato da una polpa mediamente soda, succosa, dal gusto pieno e molto piacevole.

La Ciliegia di Marostica

Dal punto di vista nutritivo e salutistico è un frutto molto prezioso, infatti sono ricche di vitamine, potassio e antiossidanti. Viene preferibilmente consumata allo stato fresco appena raccolta dall’albero, ma contemporaneamente si presta benissimo alla preparazioni di conserve e marmellate, oppure sotto grappa, alcool o vino rosso. In molti ristoranti viene abbinata a piatti di carne, pesce, insalatone o semplicemente in una tipica torta.

CONDIVIDI ARTICOLO

Facebooktwitterpinterestlinkedintumblrmail

ARTICOLI CONSIGLIATI

 

 

CONDIVIDI ARTICOLO

Facebooktwitterpinterestlinkedintumblrmail

Al giorno d’oggi la produzione di un video è il migliore metodo per comunicare un’idea, presentare la vostra azienda, immortalare la vostra giornata o semplicemente promuovere il vostro prodotto.

A seconda dello scopo del progetto, del settore e del target di riferimento, siamo in grado di fornire un servizio su misura, realizzando video in alta qualità.

INFO REGIONE VENETO

Naviga attraverso la Guida della Regione Veneto, potrai intraprendere nuove strade e scoprire nuove realtà. Grazie alle tante foto pubblicate, tutto risulterà molto semplice.

Ogni singolo scatto è frutto di una grande passione per questa terra e di migliaia di chilometri percorsi per realizzare tutto questo, con l’obiettivo di valorizzare e far conoscere questo incredibile territorio.

LE RUBRICHE