La Pinza Veneta
La Pinza Veneta, anche chiamata pinsa in lingua veneta, è un tipico dolce povero della tradizione contadina, preparato nelle contrade durante l’Epifania, che ogni festa porta via. Si tratta di un dolce tipico Veneto e del Friuli, ma esistono altre varianti nelle altre regioni italiane, come la pinza bolognese, realizzate con ricette leggermente differenti. La …