fbpx

Auronzo di Cadore

In questo capitolo trattiamo un luogo magico e ricco di tradizioni, circondato dalle Dolomiti e affacciato sul lago omonimo, Auronzo di Cadore.

La spettacolare città di Auronzo di Cadore si estende su una verde vallata molto vasta, che comprende Misurina con il suo lago, nonché l’intera zona attorno alle Tre Cime di Lavaredo, una delle zone più turistiche di tutte le Dolomiti patrimonio dell’umanità.  L’area è attraversata dal fiume Ansiei che, grazie all’antica diga costruita nel 1931 forma il lago artificiale di Santa Caterina o lago di Auronzo dal caratteristico colore verde smeraldo che lo rende un’attrazione da non perdere.

Auronzo di Cadore

“Auronzo bella al piano stendentesi lunga tra l’acque,  Sotto la fosca Ajàrnola”  (Giosuè Carducci)

Una passeggiata intorno al lago ci farà contemplare sulle meraviglie naturali che lo circondano, come i grandi boschi di abeti e faggi, luogo perfetto per fare delle gite in barca o in canoa, sci e pattinaggio nel periodo invernale, ammirando la splendida cornice rocciosa di questo quadro, che corre dai Cadini di Misurina alle Tre Cime di Lavaredo fino al Croda dei Toni.

Sulla sponda sinistra del lago si snoda la pista ciclo-pedonale di Auronzo, che porta fino a Misurina per i più allenati, attraverso splendidi paesaggi. Il primo tratto attorno al lago è possibile percorrerlo sia a piedi che in bicicletta, adatto anche per le famiglie con passeggino o per un semplice pic-nic.

Auronzo di Cadore

Da gustare in questa località ricca di sapore troviamo: i famosi Gnocchi di patate all’Auronzana, conditi con burro fuso e ricotta affumicata e gli Gnocchi di Polenta, conditi con il ragù di selvaggina. I Casunziei, ravioli tipici del territorio ripieni di patate, barbabietole rossa o gialla, ricotta, zucca e erba cipollina. Il Pastin, un macinato di carne di maiale, di manzo e lardo aromatizzato con le spezie, presentato in grandi polpette che cucinano alla griglia. I tanti formaggi, da quelli del Civetta di varie stagionature a quelli del Piave DOP o gli insaccati freschi come la soppressata e le luganeghe, ovvero le salsicce di qui. Tra i dolci citiamo il kodinze, che sono fette di mele tonde essiccate al sole.

Da non perdere la Sagra di San Lucano, organizzata in località Villapiccola di Auronzo di Cadore nel fine settimana  del mese di luglio, tipica sagre del Cadore con balli e musica.

Auronzo di Cadore

Detto popolare:

"Maña bòča, maña ke daspò te vas a kopà l'órse de San Luguan"
"Mangia bambino, mangia che dopo vai a uccidere l'orso di San Lucano"

Detto riferito alla statua di San Lucano seduto sull'orso posta sopra l'ingresso principale della Chiesa dedicata.

Facebooktwitterpinterestlinkedintumblrmail

◊ DA CORTINA D'AMPEZZO A LONGARONE  ◊

Da Cortina d’Ampezzo a Longarone

Le città e i luoghi più caratteristici della provincia di Belluno.

Persone, storie, volti, territori, tradizioni, orgoglio di appartenere ad una terra e volontà di farla conoscere al mondo intero.

  ◊ WWW.SAPORIEDISSAPORIFOOD.IT ◊

◊ LA PROVINCIA DI BELLUNO ◊

Anche chiamata provincia delle Dolomiti, si estende in un territorio totalmente montano, ricamato da incredibili vallate e paesini curati, oasi naturalistiche e grandi pareti rocciose. Le caratteristiche cittadine della zona riservano piacevoli sorprese ma, a togliervi il fiato, saranno i monumenti naturali che si innalzano tra grandi boschi e verdi pascoli, ovvero le Dolomiti, dichiarate nel 2009 dall’UNESCO patrimonio dell’umanità. Questo territorio saprà accogliervi e regalarvi emozioni davvero uniche, ogni singolo incontro arricchirà la vostra giornata e gli infiniti tramonti rossi, ammirati dalla cima di qualche vetta, coloreranno le vostre vacanze in un’avventura indimenticabile.

◊ CATEGORIE SPECIALI

La Regione Veneto, incastonata a nord-est dell’Italia, è un mix di storia e tradizioni ed, il tutto, è arricchito dalla vivacità dei suoi abitanti e da una vasta gamma di prodotti tipici tutti da assaporare. Dalle vette più alte delle Dolomiti abbraccia e accoglie con calore fraterno ogni visitatore, accomodandolo tra i tanti salotti delle sue città d’arte, regalandogli indimenticabili emozioni. Girando tra le pagine di questo sito, potrai organizzare le tue prossime vacanze nella regione Veneto e grazie alle tante foto pubblicate, tutto risulterà molto semplice.

◊ CATEGORIA SPORT ◊

In questo capitolo trattiamo lo Sport, cioè dalle attività sportive più facili per le famiglie a quelle più articolate e impegnative.

◊ CATEGORIA CUCINA

In questo capitolo trattiamo l’incredibile mondo della Cucina veneta, dai prodotti tipici del territorio alle ricette caratteristiche delle nostre mamme.

◊ CATEGORIA NATURA ◊

In questo capitolo trattiamo la Natura che ci circonda, un territorio ricco di biodiversità e particolarmente fragile, quindi assolutamente da rispettare.

◊ CATEGORIA STORIA ◊

In questo capitolo trattiamo la Storia che, nel corso del tempo, ha trasformato, modellato e segnato il territorio della regione Veneto

◊ CATEGORIA MY WAY ◊

In questo capitolo trattiamo My Way, una finestra utile per iniziare a progettare e a definire un simpatico weekend tra le meraviglie della regione Veneto