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Sandrigo

In questo capitolo trattiamo un territorio magico, dalle forti tradizioni e molto ospitale, non perdetivi la graziosa città di Sandrigo.

E' un piccolo comune di Sandrigo della provincia di Vicenza che risale agli inizi del II secolo d.C.,come testimoniato da alcuni ritrovamenti di iscrizioni funerarie riportate alla luce durante degli scavi archeologici nel 1920. Un’importante e famosa ricorrenza che si svolge a settembre in questa cittadina è la “Festa del Baccalà” .

La manifestazione, che si tiene nella piazza principale, prevede la preparazione di questa pesce, proveniente direttamente dalla città gemellata di Loften, secondo l’antica ricetta del famoso baccalà alla vicentina.

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