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Tra le Vie del Vino Prosecco

Se non ci siete mai stati tra le vie del vino prosecco cosa aspettate, colline ricamate, graziosi borghi e prodotti tipici vi stanno aspettando!!!

Tra le vie del Vino Prosecco, si snoda attraverso verdi colline ricamate dalle mani sapienti dei coltivatori della zona da Valdobbiadene a Conegliano per 47 chilometri. Queste viti, di grande versatilità, producono diverse tipologie di vino Doc, come quello secco, amabile, fermo, spumanti e Prosecco Superiore di Cartizze. Quest’ultimo, il Cartizze, viene coltivato da quasi duecento anni in una stretta area di 106 ettari in una zona compresa all’interno di una piccola frazione del comune di Valdobbiadene. Questo magnifico territorio è inserito dal 2019 nell’elenco dei Patrimoni dell’umanità dall’UNESCO.

Oggi questo vino, grazie alle sue caratteristiche e alla sua qualità, si sta imponendo prepotentemente nel mercato mondiale. Le colline del vino Prosecco sono una delle zone più turistiche di tutta la regione Veneto, per la bellezza dei rilievi coltivati, per la presenza di numerose cantine dove degustare e acquistare un buon vino e per la vasta gamma di prodotti tipici che queste terre sanno presentare in ogni stagione. Un’occasione da non perdere per assaporare e gustare la ricchezza di queste terre, sono le mostre primaverili che si tengono proprio lungo la “Strada del Prosecco, rappresentando un itinerario enologico attraverso i geometrici filari di vigneti.

Il Prosecco si distingue in:

- il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore che è uno spumante DOCG prodotto esclusivamente in queste colline, a partire dal vitigno di uva Glera, ha un colore paglierino leggero, una moderata corposità e un profumo fruttato e floreale. Si può degustare nelle versioni Brut, Dry e Extra Dry, che si distinguono per il residuo zuccherino. Inoltre troviamo il DOCG “Rive” il quale indica le pendici delle colline scoscese che caratterizzano il territorio. Infatti viene ottenuto dai vitigni più ripidi e vocati da uve provenienti da un’unica frazione, in maniera da esaltare le peculiarità che il territorio conferisce al vino. Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano.

- il Superiore di Cartizze è una tipologia più elevata rispetto al precedente, perché prodotto in una ristretta area di 106 ettari, a forma di pentagono, racchiuse tra le colline più scoscese di San Pietro di Barbozza, Santo Stefano e Socol, nel comune di Valdobbiadene. In questo territorio troviamo una perfetta combinazione tra microclima dolce e terreni molto antichi. Il Cartizze viene spumantizzato quasi esclusivamente in versione Dry. Si presenta di colore giallo paglierino, con un odore armonico ed elegante, con note di mela, albicocca e rosa, dal sapore morbido e fresco.

• Abbiamo suddiviso le Vie del Vino Prosecco nei seguenti capitoli:

Valdobbiadene

Tra le Vie del Vino Prosecco

La città di per se non ha molto da offrire, largamente danneggiata durante la prima guerra mondiale e solo in parte ricostruita, conserva nelle piazza principale edifici...

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Combai

Combai - Tra le Vie del Vino Prosecco e Verdiso

Immerso nei boschi di castagno, introdotti nel medioevo per fini alimentari, che gradualmente sostituirono le querce originali, oggi sono riconosciuti col...

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Cison di Valmarino

Cison di Valmarino - Tra le Vie del Vino Prosecco

Ciò che caratterizza il borgo è la Chiesa dei Santi Giovanni Battista e Maria Assunta, con la doppia facciata, una rivolta ad ovest, la più antica...

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Le Mostre del Vino Prosecco

 

Le Mostre del Vino Prosecco

sono una delle manifestazioni più attese della stagione primaverile trevisana, eventi folcloristici, escursioni, momenti culturali e prodotti tipici della tradizione non mancheranno.

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Refrontolo

Tra le Vie del Vino Prosecco

Chiamata anche Isola del Passito, un vino dolce e profumato da compagnia o da fine pasto, ottenuto da uva Marzemina. Il territorio, attraversato dalla strada del...

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Follina

Follina - Tra le Vie del Vino Prosecco

Il suo territorio grazie ai suoi palazzi storici, gli antichi luoghi di culto e i sentieri naturalistici ne fanno uno tra i più amati e frequentati centri della Marca Trevigiana.

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Radicchio Rosso di Treviso

 

Radicchio Rosso di Treviso

è una delle specialità più richieste e apprezzate di tutta la regione Veneto, il suo gusto gradevolmente amarognolo e croccante lo rende unico.

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San Pietro di Feletto

Tra le Vie del Vino Prosecco

Il suo nome deriva dal latino Felix cioè “Felce” in riferimento ai boschi del territorio. Questo grazioso paese collocato sulle colline è caratterizzato...

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Vittorio Veneto

Vittorio Veneto - Tra le Vie del Vino Prosecco

Questa graziosa città è ricca di monumenti e d’opere d’arte e si trova in una bella posizione, tra le Prealpi e le verdi colline della marca trevisana. Visitando il centro storico di...

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Conegliano

Conegliano - Tra le Vie del Vino Prosecco

Capitale del vino dall’Ottocento, quando salì agli onori delle cronache grazie alle tecniche di spumantizzazione introdotte da Antonio Carpanè, che vi fondò la Regia Scuola...

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Susegana

Tra le Vie del Vino Prosecco

Il castello di San Salvatore si espande rapidamente ed arriva alla fine del Medioevo, con i suoi trentamila metri quadri tra rocca e borgo, ad essere uno dei più estesi del nord Italia.

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