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In questo capitolo trattiamo l’incredibile mondo della Cucina veneta, dai prodotti tipici del territorio alle ricette caratteristiche delle nostre mamme.

Olio extravergine di oliva Veneto 

Olio extravergine di oliva Veneto

Quando si parla di olio, spesso il pensiero corre verso una pianta mediterranea, inserita ...

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Risi e Bisi 

Risi e Bisi

Sembra un gioco di parole, ma si tratta di uno dei piatti più tipici della cucina veneziana, vicentina...

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Prosciutto Crudo Veneto

 

Il Prosciutto Crudo Veneto

Lavorato secondo antiche usanze e tradizioni, nell’area dei Colli Euganei e dei Colli Berici...

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Il Valpolicella

Tra le Vie della Valpolicella

E' uno dei vini più amati e consumati al mondo, grazie al suo colore rosso rubino...

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Seppie in Umido

Seppie in Umido

Grazie alla semplicità nel prepararle e dall’incredibile sapore, sono una delle ricette più...

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Tortellini di Valeggio sul Mincio

Tortellini di Valeggio sul Mincio

Sono un prodotto unico e gustoso, una pasta all’uovo ripiena di carne, solitamente...

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Polastro in Tecia

Polastro in Tecia

O meglio conosciuto come Pollo in Umido è uno dei piatti più tipicie caratteristici...

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Recioto della Valpolicella

La Valpolicella in procincia di Verona

E' un vino rosso passito dolce tra i più celebrati a livello nazionale, un vino...

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La Polenta

La Polenta

E' sempre stata in passato uno degli alimenti base della dieta della regione...

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Fegato alla Veneziana 

Fegato alla Veneziana 

E'un piatto unico e imperdibile, infatti non rappresenta solo Venezia o la sua provincia, ma tutto il Veneto.

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Radicchio Rosso Precoce al Forno

Radicchio Rosso Precoce al Forno

E' una ricetta semplice ed economica da realizzare, ideale per chi ha poco tempo per cucinare.

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Il Tiramisù 

Il Tiramisù 

E' uno dei dolci italiani più amati di sempre, gustoso e saporito, trova sempre spazio alla fine di ogni...

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Ricetta Sarde in Saor

Ricetta Sarde in Saor

Sono un antipasto davvero unico e gustoso, servito spesso nei bacari veneziani, accompagnate...

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Mostre del Vino Prosecco

Le Mostre del Vino Prosecco

Sono una delle manifestazioni più attese della stagione primaverile trevisana, eventi folcloristici...

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Radicchio Variegato di Castelfranco 

Radicchio Variegato di Castelfranco 

E' uno dei prodotti tipici più nobili e caratteristici della Regione Veneto, chiamato anche

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Castagnole Veneziane

Castagnole Veneziane

Sono un tipico dolce del periodo del Carnevale, croccanti fuori, morbide dentro e con un gusto e un sapore...

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L’Amarone della Valpolicella 

Amarone della Valpolicella

E'considerato come uno dei vini rossi di maggior importanza nel panorama italiano e mondiale...

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Risotto Radicchio Rosso di Treviso

Il Risotto Radicchio Rosso di Treviso

E' un classico della cucina italiana e della Marca Trevigiana, una...

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Torcolato di Breganze 

Il Torcolato di Breganze

E' un vino passito DOC (Denominazione di Origine Controllata) dal boccato dolce...

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Radicchio Rosso di Verona

Radicchio Rosso di Verona

Uno dei prodotti tipici più gustosi e caratteristici della provincia di Verona.

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Soprèssa Vicentina

Soprèssa Vicentina

Una eccellenza che valorizza ancora di più la provincia di Vicenza.

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Broccolo Fiolaro di Creazzo 

Il Broccolo Fiolaro di Creazzo

E' una delle eccellenze della regione Veneto, un prodotto tipico del territorio...

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Radicchio di Chioggia

Radicchio di Chioggia

Si distingue per la sua forma sferica e molto compatta, con foglie grandi...

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Asparagi Bianchi e Uova

Asparagi Bianchi e Uova

Grazie alla semplicità nel cucinarli e alla loro grande versatilità...

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Radicchio Rosso Tardivo con Aceto Balsamico 

Radicchio Rosso Tardivo con Aceto Balsamico

E' facilissima da realizzare e vi regalerà una pietanza...

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Asparago Bianco di Bassano

Asparago Bianco di Bassano

Deve presentarsi di colore bianco-rosato, dal sapore dolce-amaro...

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Radicchio Rosso di Treviso 

Radicchio Rosso di Treviso

E' una delle specialità più richieste e apprezzate di tutta la regione Veneto...

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